Saviez-vous que le terme omakase signifie en fait « je vous laisse le soin »? C’est en effet au chef que l’on s’abandonne afin qu’il nous fasse découvrir un menu japonais de son inspiration, où chaque bouchée et ses accords ont été soigneusement pensés dans le but de créer une expérience culinaire inoubliable. J’ai eu le plaisir
J’ai toujours eu un faible pour la cuisine vietnamienne, qui présente plusieurs similitudes avec la cuisine de mon enfance, issue des origines mexicaines de mon père. En effet, tout comme dans celle-ci, il la lime, la corriandre, ainsi que les piments forts y sont omniprésents, et je trouve un réconfort particulier dans les soupes Phô,
Oui, oui, vous avez bien lu: je vous parle de Laval sur Montrealista! En effet, bien que ce blogue aborde surtout les bons plans sur l’île de Montréal, il faut savoir faire exception à la règle lorsque la situation l’exige. Rules are meant to be broken. Qui plus est, ce nouveau resto est facilement accessible,